秋の味覚の1つである栗。
そのまま食べても美味しいですし、甘露煮やモンブランなどスイーツとして楽しむこともできます。
栗の中でも日本原産なのが「和栗」。
西洋栗や中国栗よりも粘りが強く、調理に向いているとされています。
そんな「和栗」を使用した栗専門店が東京にあるのをご存知でしょうか？
今回ご紹介するお店はこちら！
「和栗や」
谷中銀座商店街というテレビでもよく紹介される下町商店街の一角にお店があります。
今回のお目当ては、
「プレミアムモンブラン HITOMARU」
こちらのスイーツ、
日本一の栗の郷である茨城県笠間産の「人丸（ひとまる）」という希少栗のみで作った特別なモンブランとのこと。
秋の限定商品で、販売時期は9月〜12月初旬。
「これは食べる価値あり！」ということで、千駄木までGo♬
恐るべきプレミアムモンブラン 。。。
谷中銀座商店街の人混みを抜けると、「和栗や」の看板が見えてきました！
時刻は11時10分。
開店は11時〜なので、ほぼ開店時刻に到着です。
特に行列は見えませんね。
筆者「良かった。良かった。早速並ぼう。」
お店の方「整理券はお持ちですか？」
筆者「えっ！？整理券！？いや持ってないです。。」
渡された整理券がこちら！
14時55分だと！！！！(◎_◎;)
完全に甘くみてました。。
お店の方に話しを聞くと、
開店の３時間前である朝の8時過ぎから整理券を配っているとのこと。。
（※秋シーズンのみ土曜、日曜は整理券制。平日は整理券制ではない。）
ちなみにプレミアムモンブランは1日限定50食のみ！！
11時過ぎにきて食べられるはずがありませんでした。
プレミアムモンブラン恐るべし。。
せっかく来たのだから、モンブランを食べて帰りたい！
（プレミアム以外の通常モンブランは、お店に入店できれば食べることができます）
3時間なんとか時間をつぶし、再び「和栗や」へ！
ついに来店です♬
プレミアムモンブラン以外は、どんなメニューがある？？
お薦めメニュー① モンブランデセル（850円）
こちらのお店のモンブランは全て注文を受けてから作り始め、作り立てを食べることができます！時間が経つと風味や香りが変わってしまうとのことで、出来立てを食べることがお薦めとのこと。
お店いわく、「賞味期限は今！」とのこと。
また、一般的なモンブランに含まれている香料などは一切含まれておらず、栗の自然な味わいだけで仕上がったモンブランだそうです♬
マロンクリームは栗の甘みを最大に引き出している超超濃厚な栗クリームとなっています。食べた瞬間、脳内が栗で埋め尽くされるような衝撃をうけました！
ケーキの中央部には「生クリーム」と「渋皮栗クリーム」が入っており、どのクリームを一緒に食べるかで味が変わります！
通常のモンブランでこのレベル。。
恐るべし、「和栗や」。
お薦めメニュー② モンブランパフェ（950円）
栗の甘露煮、マロンクリームが上にのっています。マロンクリームは「モンブランデゼル」と同じ栗クリームです。
横に刺さっているのは、サクサクのメレンゲ。口にいれると、すっと溶けていきます。
マロンクリームの下には小豆クリームとメレンゲ。
さらに下の土台は、栗ペースト配合のソフトクリームです！また、ソフトクリームの中には、バナナと栗の甘露煮が小さくカットされて散りばめられており、食感も楽しむことができます♬
店頭ではこんな栗スイーツも売っています♬
いわまの焼栗（950円）
店頭で焼いているため、焼き立てを食べる事ができます！
焼き立てホクホクの焼き栗は、栗本来の「甘み」、「旨味」を存分に感じることができますよ♬この甘みは完全にスイーツの域に達しています！
栗薫ソフト（500円）
甘さ控えめで栗の優しい甘みが感じられます。
濃厚ソフトかと思いきや、割とあっさりめでほんのり栗の香り♬
「和栗や」プレミアムモンブランまとめ
●プレミアムモンブランは1日限定50食。
●販売時期は9月〜12月初旬。
●土曜、日曜はOPENの3時間前である8時から整理券を配っている。
※土曜、日曜は日によって混雑度が異なるので何時にくればプレミアムモンブランを食べれるかは、お店の方もわからないとのこと。
※平日はOPENの1時間前である10時頃に到着すればプレミアムモンブランを食べられることが多いとのこと。
（整理券制だと近隣に住んでいる方が圧倒的に有利ですよね。仮に8時に到着して整理券もらったとして、OPENまでの3時間どうすんだ？？っていう話しです。。朝の8時だとまだ他のお店は閉まっているでしょうし。狙い目はやはり平日ですね。）
最後に
というか普通のモンブランであれだけ美味しいのに、プレミアムモンブランて一体どんな味なのだろうか？？
「プレミアムモンブラン HITOMARU」気になる方は挑戦してみては！？
秋シーズンもあとわずか。
秋の味覚をこころゆくまで楽しみましょう♬
でわまた。
今回ご紹介したお店の詳細データ
店名；和栗や
住所：東京都台東区谷中3-9-14
営業時間：11:00〜19:00
定休日：月曜日
駐車場の有無：無
予約可否：不可
クレジットカードの有無と種類：不可
アクセス：東京メトロ千代田線 「千駄木駅」2番出口から徒歩5分
電話番号：03-5834-2243
